صور الطاقة وتحولاتها في جسم الإنسان
- عندما تقرأ الكلمات في هذه السؤال ، تتحوّل الطاقة في جسمك من شكل إلى آخر. ففي هذه اللحظة، يقوم جهازك الهضمي بهضم الطعام الذي تناولته عند الإفطار أو الغداء. وعندما يتم الهضم، يتزوّد جسمك بإمداد جديد من الطاقة الكيميائية التي تنطلق ليعمل جسمك .
- تتحول الطاقة الكيميائية الموجودة في جسمك إلى طاقة ميكانيكية أينما تحركت عضلاتك لتُؤدّي عملاً ما ، قد يكون المشي أو التحدث أو الكتابة أو غير ذلك.
- كما يستخدم جسمك هذه الطاقة الكيميائية في بناء أنسجته، أو لإصلاح ما قد تلف منها إذا جرحت أو أُصيبت . وبذلك، تختزن هذه الطاقة الكيميائية في جسمك كطاقة كيميائية في هذه الأنسجة الجديدة .
يتحوّل بعض من الطاقة الكيميائية التي حصل عليها جسمك من الطعام إلى طاقة حرارية تحافظ على ثبات حرارة جسمك عند 37°C .
- عندما تتغير درجة حرارة الطقس من حولك لتصبح أكثر برودة، يستغل جسمك هذه الطاقة الحرارية للحفاظ على ثبات حرارته عند 37°C .
- يُوضح هذا الشكل (المخطط الحراري) كيفية توزيع الحرارة في جسمك كما يلي:
- عندما تكون درجة حرارة جسمك أعلى من 37°C ، لا بد أن يفقد جسمك الحرارة عن طريق التعرّق، حتى لا تزداد حرارة جسمك أكثر . ويقوم جسمك بإخراج الماء (العرق) من خلال الجلد حيث يتبخر ساحبًا معه الطاقة الحرارية ، فيبرد جسمك.
- عادة ما تكون كمّية الطاقة في الطعام الذي تأكله متوازنة مع كمية الطاقة التي يستخدمها جسمك والتي تتنوع بحسب درجة نشاطك. لذلك، يجب عليك أن تأكل أكثر عندما يزداد نشاطك، وأقل في حال كنت قليل النشاط فيتحوّل الطعام الفائض عن حاجة الجسم إلى دهون ما يُؤدي إلى زيادة وزنك.
- إذا تناولت طعامًا بكمية أقل من حاجة جسمك، سوف يُحلّل جسمك الدهون الموجودة فيه وينقص وزنك. عموما ، يستخلص كلّ شخص الطاقة من الغذاء بمعدل مختلف ، ويُعرف هذا بمعدل الأيض.
- فقد يأكل شخصان الكمية والنوعية نفسهما من الطعام ويبذلان المجهود نفسه، ولكن يزداد وزن أحدهما فيما يُحافظ الآخر على وزنه.