الحرارة النوعية للماء
- يتميز الماء بارتفاع حرارته النوعية مقارنةً بغيره من المواد حيث تبلغ 4200J/kg.K تقريباً.
- يرجع ارتفاع الحرارة النوعية للماء إلى وجود روابط هيدروجينية بين جزيئات الماء، هذه الروابط تتطلب كمية كبيرة من الطاقة لكسرها أثناء تسخين الماء.
- ترجع قطبية الماء إلي أن ذرة الأكسجين تتميز بارتفاع سالبتيها الكهربية عن ذرة الهيدروجين، ولذلك تنجذب إلكترونات الروابط نحو ذرة الأكسجين بشكل أكبر من ذرتي الهيدروجين فيتكون على ذرة الأكسجين شحنتان سالبتان جزئيتان (-δ) وعلى كل ذرة هيدروجين شحنة موجبة جزئية (+δ) وتتكون الروابط الهيدروجينية.
- الروابط الهيدروجينية : نوع من التجاذب الإلكتروستاتيكي الضعيف ينشأ بين جزيئات بعض المركبات القطبية نتيجة وقوع ذرة الهيدروجين بين ذرتين مرتفعتين في السالبية الكهربية مثل الأكسجين.
- نوع الروابط الموجودة بين الذرات في جزيء الماء روابط تساهمية ، بينما نوع الروابط الموجودة بين جزيئات الماء وبعضها روابط هيدروجينية.
- الروابط الهيدروجينية الموجودة بين جزيئات الماء أضعف من الروابط التساهمية الموجودة بين ذرات جزيئات الماء.
- يمكن لجزيء الماء الواحد أن يرتبط بأربع جزيئات ماء أخري عن طريق الروابط الهيدروجينية ، نتيجة لوجود (2 شحنة موجبة جزئية + 2 شحنة سالبة جزئية)
